第79章 078.食材处理
当禾炅与黄雷等人回到蘑菇屋,凌睿正烧水,清理已经宰杀完的鸡。
“我们回来啦!”禾炅笑着喊道,“哟,小睿处理食材呢?”
“嗯。”凌睿点头,“禾老师,食材都有买到吗?”
“买到了,”禾炅笑回,“幸好镇上有一个中药铺。”
凌睿点头,看看正被章杰护着的娜娜,笑道,“就是娜姐不能吃太多,可惜了。”
“啊?为什么?”
“怀孕。”凌睿回答,“当然,其实我列的剂量很小,不会有太大影响,而且到时候一定是大坛,但也最多只能吃一碗。”
娜娜:感受到了超级委屈。
“晚上还有叫花鸡,还有螺丝和鱼,还有其他菜,这毕竟只是汤。”凌睿解释了一下,“或者娜姐你点一个菜。”
“酸菜鱼!”娜娜脱口而出,还是喜欢吃点酸辣的,对她而言,也有些无辣不欢的意思。
“好。”凌睿点头,笑着应下。
“呀!娜娜!”贾灵抱了一盆泥,然后一身淤泥的回到了蘑菇屋,见到娜娜,眼睛睁大,笑着跑过去,“来,抱一个!”
“咦!”娜娜翻了个白眼,她知道贾灵一定是故意的。
“诶,别动手!好好说话!”章杰赶紧护着,可不敢出点什么意外。
贾灵跑到一半,停下,“娜娜,你看看你老公!”
“嗯……没事儿,灵姐,要么你先换个衣服?”娜娜提醒,虽说关系好,可她也不想被沾一身泥。
贾灵撇嘴,计谋无法得逞,也是无奈,放下泥,于是脱了防水服,就上了楼。
“禾老师,黄老师,你们回来啦?”紧接着,传来了彭彭的声音。
凌睿抬眼一看,嗯,还是抓了鱼的,不是没有收获,鱼的大小,还不错。
“呀呀呀!”赤赤走了进来,看着娜娜,“这是哪位美女呀!”
娜娜噗嗤笑了。
“哟,我见着一个贫嘴的!”黄雷对着禾炅开口,“偏生这人点了一个十全大补汤!就他最会吃!可没白生这张嘴!”
“黄老师说的是。”禾炅赞同的点头。
赤赤:……得,他还是不招惹黄老邪了。
“哟,小睿这速度可以啊,连鸡肉都快收拾好了?”赤赤转移话题,“怎么有三只啊?”
“嗯,一只做汤,两只做叫花鸡。”凌睿点头,“因为节目组也会分到一只。”
“哦哦,那还真是善良,一般节目组不都是吃盒饭的吗?”赤赤打量了陈克州一眼,“哪有节目组吃的这么奢侈的?”
“你可以选择不吃。”陈克州淡淡的道,他也不惧赤赤。
“嚣张啊!”赤赤撸了袖子,一副要理论的样子,“电视机前的观众朋友们,大家看看,看看!这么嚣张的节目组,还!有!谁!”
陈克州:……这算夸吗?
“遇到这么嚣张的节目组该怎么办!”赤赤继续道。
然而,现场安静。
彭彭轻咳一声,“盘他?”
“啥?你说啥玩意儿?”赤赤不可置信,指着彭彭,“看,老陈,这是这个小伙子说要盘你!”
彭彭:“师哥,你坑我!”
“我可没,别瞎说!”赤赤赶紧否认。
黄雷和禾炅一脸笑意,看着赤赤和彭彭耍宝,凌睿也是无奈,不过赤赤的人设就是这个,倒也增加了节目的看点。
三只鸡已经清理完毕。
随后,凌睿便处理起其他食材,“黄老师,一会儿我去黄大爷家借一个中等的酒坛子。”
“哟,真用酒坛子啊!”黄雷睁大眼睛,“嘶,想着就很好啊!我去,小睿,你这是要整佛跳墙啊!”
“嗯,借鉴。”凌睿笑着点头,“因为酒坛子容积大,能放下食材和这一部分的药材,还能带着老酒的味道,会让整个汤更加浓郁,醇香。”
“啧,现在就想吃了。”禾炅眨巴着嘴,看着凌睿处理食材。
先是猪肚。
然后是猪肘。
猪排。
墨鱼。
鸭。
鹅。
再接着是稍稍清洗了一下几味药材。
“彭彭,生火。”
“好的,睿哥!”
此时,娜娜几人也帮忙清洗着其他食材。
凌睿拿了大多数的肉食,进了厨房,顺带着将肉食全部升级为中级食材,怕若是高级,就太补过头了,中级的味道,已经足够鲜美,而且肉食种类多,凌睿并不想太过头。
怕到时候真吃撑了,就太糟糕了。
再加上晚上还有其他菜。
凌睿并不担心会不够吃。
只怕,今晚要多做一些米饭。
很快,一样一样的肉食便先焯水,而后捞出。
“坛子来咯!”黄雷和赤赤走了进来,他们两人一同出去拿坛子了,“我邀请了黄大爷和他孙女,晚上一起来吃饭。”
凌睿点点头,“也好,正好让他们尝一尝十全大补汤。”
“哈哈,就是因为这个原因。”黄雷哈哈一笑,“听说你之前也请黄大爷吃饭来着?”
“嗯。”凌睿点头,“当时麻烦了他一下午。”
凌睿说着,将姜切片,连同那一点药材,一起铺在了清洗完的坛子底部,而后依次放入处理好的其他食材,加入盐,料酒,加水,几乎加到了整个坛子的九成满。
只是因为,坛子里,食材也差不多有七成满。
而后,凌睿拿了一个盘子,盖在了坛子上方,将坛子放在小火炉上。
生火。
“啧啧,真是期待。”赤赤睁大眼睛,笑眯眯的道,因为这一道菜,是他点的。十全大补汤,在中国有好几道方剂,但凌睿这一道药膳,他却是没有见过。原本他是只想着随便喝点汤来着,也没有真想过能吃到。
“是啊,感觉……也太棒了。”彭彭赞同的点头,里面食材丰富,已经不下于佛跳墙了。
“你们都没有活了吗?”凌睿抬起头,眼皮向上抬,看向众人,“外头菜都洗完了?”
彭彭赶紧摇头。
赤赤摇头。
“没有。”子风摇头。
而后一溜的跑了出去。
“哇,我也出去吧!”贾灵后知后觉,赶紧跑了出去。
“啧啧,气场还是挺强的。”禾炅哈哈一笑,“我也出去帮忙咯。”
黄雷笑笑,“娜娜休息会儿,小杰可以过来帮忙。”
“好。”章杰点头,“不过,小睿一做饭确实是气场强的不得了,连赤赤都跑了。”
凌睿挑眉,“杰哥的意思是,我很凶吗?”
“没有没有。”章杰赶紧摆手否认。
凌睿点点头,又将盆里的两只鸡拿出,手上舀了细盐,细细的给鸡肉抹上,然后包上还青嫩的很的荷叶,裹上黄泥。
“啧啧,这鸡,恐怕也不会太差。”黄雷眯了眯眼睛,“小睿手法很专业啊。”
“嗯,以前看过《射雕》,据说黄蓉就是这么给洪七公做的。”凌睿解释了一下。
“哈哈哈。”黄雷无奈笑笑,“所以,好吃不好吃,就看运气了?”
“嗯,只要金庸大师不骗人。”
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“我们回来啦!”禾炅笑着喊道,“哟,小睿处理食材呢?”
“嗯。”凌睿点头,“禾老师,食材都有买到吗?”
“买到了,”禾炅笑回,“幸好镇上有一个中药铺。”
凌睿点头,看看正被章杰护着的娜娜,笑道,“就是娜姐不能吃太多,可惜了。”
“啊?为什么?”
“怀孕。”凌睿回答,“当然,其实我列的剂量很小,不会有太大影响,而且到时候一定是大坛,但也最多只能吃一碗。”
娜娜:感受到了超级委屈。
“晚上还有叫花鸡,还有螺丝和鱼,还有其他菜,这毕竟只是汤。”凌睿解释了一下,“或者娜姐你点一个菜。”
“酸菜鱼!”娜娜脱口而出,还是喜欢吃点酸辣的,对她而言,也有些无辣不欢的意思。
“好。”凌睿点头,笑着应下。
“呀!娜娜!”贾灵抱了一盆泥,然后一身淤泥的回到了蘑菇屋,见到娜娜,眼睛睁大,笑着跑过去,“来,抱一个!”
“咦!”娜娜翻了个白眼,她知道贾灵一定是故意的。
“诶,别动手!好好说话!”章杰赶紧护着,可不敢出点什么意外。
贾灵跑到一半,停下,“娜娜,你看看你老公!”
“嗯……没事儿,灵姐,要么你先换个衣服?”娜娜提醒,虽说关系好,可她也不想被沾一身泥。
贾灵撇嘴,计谋无法得逞,也是无奈,放下泥,于是脱了防水服,就上了楼。
“禾老师,黄老师,你们回来啦?”紧接着,传来了彭彭的声音。
凌睿抬眼一看,嗯,还是抓了鱼的,不是没有收获,鱼的大小,还不错。
“呀呀呀!”赤赤走了进来,看着娜娜,“这是哪位美女呀!”
娜娜噗嗤笑了。
“哟,我见着一个贫嘴的!”黄雷对着禾炅开口,“偏生这人点了一个十全大补汤!就他最会吃!可没白生这张嘴!”
“黄老师说的是。”禾炅赞同的点头。
赤赤:……得,他还是不招惹黄老邪了。
“哟,小睿这速度可以啊,连鸡肉都快收拾好了?”赤赤转移话题,“怎么有三只啊?”
“嗯,一只做汤,两只做叫花鸡。”凌睿点头,“因为节目组也会分到一只。”
“哦哦,那还真是善良,一般节目组不都是吃盒饭的吗?”赤赤打量了陈克州一眼,“哪有节目组吃的这么奢侈的?”
“你可以选择不吃。”陈克州淡淡的道,他也不惧赤赤。
“嚣张啊!”赤赤撸了袖子,一副要理论的样子,“电视机前的观众朋友们,大家看看,看看!这么嚣张的节目组,还!有!谁!”
陈克州:……这算夸吗?
“遇到这么嚣张的节目组该怎么办!”赤赤继续道。
然而,现场安静。
彭彭轻咳一声,“盘他?”
“啥?你说啥玩意儿?”赤赤不可置信,指着彭彭,“看,老陈,这是这个小伙子说要盘你!”
彭彭:“师哥,你坑我!”
“我可没,别瞎说!”赤赤赶紧否认。
黄雷和禾炅一脸笑意,看着赤赤和彭彭耍宝,凌睿也是无奈,不过赤赤的人设就是这个,倒也增加了节目的看点。
三只鸡已经清理完毕。
随后,凌睿便处理起其他食材,“黄老师,一会儿我去黄大爷家借一个中等的酒坛子。”
“哟,真用酒坛子啊!”黄雷睁大眼睛,“嘶,想着就很好啊!我去,小睿,你这是要整佛跳墙啊!”
“嗯,借鉴。”凌睿笑着点头,“因为酒坛子容积大,能放下食材和这一部分的药材,还能带着老酒的味道,会让整个汤更加浓郁,醇香。”
“啧,现在就想吃了。”禾炅眨巴着嘴,看着凌睿处理食材。
先是猪肚。
然后是猪肘。
猪排。
墨鱼。
鸭。
鹅。
再接着是稍稍清洗了一下几味药材。
“彭彭,生火。”
“好的,睿哥!”
此时,娜娜几人也帮忙清洗着其他食材。
凌睿拿了大多数的肉食,进了厨房,顺带着将肉食全部升级为中级食材,怕若是高级,就太补过头了,中级的味道,已经足够鲜美,而且肉食种类多,凌睿并不想太过头。
怕到时候真吃撑了,就太糟糕了。
再加上晚上还有其他菜。
凌睿并不担心会不够吃。
只怕,今晚要多做一些米饭。
很快,一样一样的肉食便先焯水,而后捞出。
“坛子来咯!”黄雷和赤赤走了进来,他们两人一同出去拿坛子了,“我邀请了黄大爷和他孙女,晚上一起来吃饭。”
凌睿点点头,“也好,正好让他们尝一尝十全大补汤。”
“哈哈,就是因为这个原因。”黄雷哈哈一笑,“听说你之前也请黄大爷吃饭来着?”
“嗯。”凌睿点头,“当时麻烦了他一下午。”
凌睿说着,将姜切片,连同那一点药材,一起铺在了清洗完的坛子底部,而后依次放入处理好的其他食材,加入盐,料酒,加水,几乎加到了整个坛子的九成满。
只是因为,坛子里,食材也差不多有七成满。
而后,凌睿拿了一个盘子,盖在了坛子上方,将坛子放在小火炉上。
生火。
“啧啧,真是期待。”赤赤睁大眼睛,笑眯眯的道,因为这一道菜,是他点的。十全大补汤,在中国有好几道方剂,但凌睿这一道药膳,他却是没有见过。原本他是只想着随便喝点汤来着,也没有真想过能吃到。
“是啊,感觉……也太棒了。”彭彭赞同的点头,里面食材丰富,已经不下于佛跳墙了。
“你们都没有活了吗?”凌睿抬起头,眼皮向上抬,看向众人,“外头菜都洗完了?”
彭彭赶紧摇头。
赤赤摇头。
“没有。”子风摇头。
而后一溜的跑了出去。
“哇,我也出去吧!”贾灵后知后觉,赶紧跑了出去。
“啧啧,气场还是挺强的。”禾炅哈哈一笑,“我也出去帮忙咯。”
黄雷笑笑,“娜娜休息会儿,小杰可以过来帮忙。”
“好。”章杰点头,“不过,小睿一做饭确实是气场强的不得了,连赤赤都跑了。”
凌睿挑眉,“杰哥的意思是,我很凶吗?”
“没有没有。”章杰赶紧摆手否认。
凌睿点点头,又将盆里的两只鸡拿出,手上舀了细盐,细细的给鸡肉抹上,然后包上还青嫩的很的荷叶,裹上黄泥。
“啧啧,这鸡,恐怕也不会太差。”黄雷眯了眯眼睛,“小睿手法很专业啊。”
“嗯,以前看过《射雕》,据说黄蓉就是这么给洪七公做的。”凌睿解释了一下。
“哈哈哈。”黄雷无奈笑笑,“所以,好吃不好吃,就看运气了?”
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