第303章 301.蘑菇屋相声组合!(6/10)
对于这几个人的嘲讽,凌睿自然充耳不闻,而是开始收拾起晚餐的食材来,五花肉,一大块,起码2斤了,晚上用不了这么多,切一半。
豆腐,嗯,晚上用的比较多,就都用了。
嗯,还有一大块牛肉,做牛肉羹太多了,用不完。
这个时候,凌睿倒是发现安歌买买买的好处了,好歹是补充了一下他们那可怜的冰箱,也不至于后面来的嘉宾,点菜那么可怜,连个肉菜都点不起,当然,其实不是嘉宾们可怜,而是蘑菇屋可怜。一百块生活费,七八个人吃一天,要搁外面,能吃什么?一人一碗面,没什么钱剩下了。
稍稍准备了一下食材,凌睿又去看了看蒸的菜馄饨,水已经开了,又用凉水稍稍洒了一些在馄饨皮上,当然,其实这是为了保险,不然,以凌睿擀的馄饨皮的厚薄度,馄饨皮也早就熟了。而馅儿,本就是熟的。
而后,凌睿将蒸架取出,放在厨房的长桌上。
旁边的五只,纷纷变成吃货。
“哇!好香好香!”彭彭开口,一只手伸向冒着白气的馄饨,“呼,好烫。”
凌睿翻了个白眼,这是真的烫,但是他看到这只馄饨已经进了彭彭的嘴……也就没有说什么了。
“呼,烫死窝了。”彭彭都不敢闭嘴,只能用牙齿咬着馄饨,不断的呼气,来降低嘴中食物的热度。
“别学彭彭。”见子风也要这样拿馄饨,凌睿赶紧开口,“会烫到。”
“哦。”子风笑嘻嘻的收回手,只见凌睿手指沾了冷水,而后将馄饨一个个的翻在干净的盘子里,然后又换上生的,将蒸架放进锅里继续蒸。
“别着急,等几分钟,很快会凉一些的。”凌睿刚说完这句话,彭彭那边已经反馈,“好好吃!酸菜很脆,带着轻微的辣味,又带着浓郁的猪油味,还有煎的稍稍有些脆的豆腐,简直,完美!”
“嘿,下次不准这样了知道不?别带坏观众!”凌睿无奈的道,“正在观看直播的朋友们,千万千万不要学习彭彭的动作,因为,太烫了!专家们也说,100°的开水是不能喝的,也是因为,太烫了!”
“好冷啊。”易烊千玺浑身一抖,“睿哥你怎么总爱说这些,这么冷的笑话。”
“让你们记忆深刻一些,然后,好好过日子。”凌睿笑笑,而后继续洗菜。
……
“我们回来了~”禾炅的声音传来,“好香啊,是什么能吃了吗?”
“酸菜馄饨!”黄雷挑眉,回答,“我闻到了酸菜的味道。”
“哦,大人不在家,你们几个小孩子居然吃独食?”禾炅瞪大眼睛,一副我很生气的样子,然后,禾炅的嘴里就被子风塞了一只馄饨。
黄雷也接过了安歌递过来的一只馄饨,咬了一口,而后睁大眼睛,点头,“不错,馅儿是真的不错,这皮也很有意思啊,不薄不厚,和中午的一个样,也没有像一些店卖的一样,反客为主。”
“师父和禾老师喜欢就好,我这就准备开始做晚餐了。”凌睿笑着点头,“中午吃的少,大家要是饿了就先都吃一点儿,不过,我建议最好还是留点儿肚子,晚餐还是有不少好的菜的,哈哈,要是吃不完,可就便宜了……嗯。”
“有道理!别吃饱啊!别吃饱!”黄雷赶紧开口,阻止了几个孩子继续吃,“不然晚饭吃不下可不好。”
“对对对。”禾炅也赞同的道,“而且,这个馄饨明天早上还能吃呢。”
“对啊,现在咱们穷啊。”
“是真的穷,猪肉都买不起,现在猪肉都要40多一斤,哪里买得起啊!”禾炅夸张的开口,一副可怜兮兮的样子,“多亏了小安。”
“是啊,对亏了小安今天带来的菜,不然晚上我们都吃不起饭了!”
……
看着禾炅和黄雷俩活宝,不断的损着节目组,直播间观众们大多都是大笑。
“哈哈哈,求节目组心理阴影面积。”
“可笑死我了!两人可以组队说相声了。”
“节目组:我有句mmp不知当讲不当讲。”
“黄老师:皮一下很开心。”
“禾老师:皮一下我更开心。”
……
“没事儿没事儿。”凌睿笑着开口,“现在总归,我们是有东西吃了,有鱼,有虾,有肉,还有豆腐以及其他蔬菜,看我怎么做一桌山珍海味。”
“哈哈,好。”
“做一桌,隔壁小孩子都馋哭了。”
“哭了。哈哈。”
黄雷和禾炅大笑,连带着彭彭几人也笑得不停,因为众人都听出了这话外之音,哎呀,皮一下是很开心啊。
反正,上面有黄老师和禾老师顶着。
做饭有凌睿顶着。
现在连赚钱都有凌睿顶上了,也就没有什么了。
至少,今天晚上再有嘉宾点菜,肯定不会什么都没有了。
……
凌睿不管这些,自顾自的开始处理起食材。
五花肉,升级,焯水,而后切块。
热锅热油,放入八角、桂皮、干椒、胡椒、蒜子、辣椒。
下冰糖,熬成糖汁。
而后下入五花肉,翻炒,上色,至肉香味飘出。
入料酒,酱油,继续翻炒。
再加水,盐,鸡精。
盖上盖子,焖炖。
然后,凌睿洗了另一个锅,加水,姜片,料酒。
而后将鱼的一面划上五刀,翻面从尾部入刀,沿脊骨向头部劈近,对切分为2半,斩去鱼牙不用,去掉鱼头的淤血,在没有脊骨的身上长划一刀。
“这架势,是做什么鱼?”黄雷微微挑眉,看着凌睿一气呵成的处理了鱼,开口问道。
“不知道啊,中午是家常的红烧鱼,那晚上总该变个口味的。”禾炅摇头,“不如,让网友们猜一猜吧。”
于是,直播间屏幕上消息爆炸,说了各地的鱼的菜名。
凌睿笑笑,开口,“西湖醋鱼。”
“嘿,还真不错。”黄雷看了一眼,“这还恰好是一条草鱼。”
凌睿笑着点头,开口解释,“西湖醋鱼是杭帮菜的代表菜品,其起源有宋嫂鱼羹和醋搂鱼两种说法,但第一种实为误传。几百年时间里,西湖醋鱼逐渐由醋搂鱼发展而来,但在做法和吃法上都有了一些变化。”
“哎哟,还有解说啊,咱们不妨听听?”
“那就听听?”禾炅和黄雷两人一捧一哏。
。
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豆腐,嗯,晚上用的比较多,就都用了。
嗯,还有一大块牛肉,做牛肉羹太多了,用不完。
这个时候,凌睿倒是发现安歌买买买的好处了,好歹是补充了一下他们那可怜的冰箱,也不至于后面来的嘉宾,点菜那么可怜,连个肉菜都点不起,当然,其实不是嘉宾们可怜,而是蘑菇屋可怜。一百块生活费,七八个人吃一天,要搁外面,能吃什么?一人一碗面,没什么钱剩下了。
稍稍准备了一下食材,凌睿又去看了看蒸的菜馄饨,水已经开了,又用凉水稍稍洒了一些在馄饨皮上,当然,其实这是为了保险,不然,以凌睿擀的馄饨皮的厚薄度,馄饨皮也早就熟了。而馅儿,本就是熟的。
而后,凌睿将蒸架取出,放在厨房的长桌上。
旁边的五只,纷纷变成吃货。
“哇!好香好香!”彭彭开口,一只手伸向冒着白气的馄饨,“呼,好烫。”
凌睿翻了个白眼,这是真的烫,但是他看到这只馄饨已经进了彭彭的嘴……也就没有说什么了。
“呼,烫死窝了。”彭彭都不敢闭嘴,只能用牙齿咬着馄饨,不断的呼气,来降低嘴中食物的热度。
“别学彭彭。”见子风也要这样拿馄饨,凌睿赶紧开口,“会烫到。”
“哦。”子风笑嘻嘻的收回手,只见凌睿手指沾了冷水,而后将馄饨一个个的翻在干净的盘子里,然后又换上生的,将蒸架放进锅里继续蒸。
“别着急,等几分钟,很快会凉一些的。”凌睿刚说完这句话,彭彭那边已经反馈,“好好吃!酸菜很脆,带着轻微的辣味,又带着浓郁的猪油味,还有煎的稍稍有些脆的豆腐,简直,完美!”
“嘿,下次不准这样了知道不?别带坏观众!”凌睿无奈的道,“正在观看直播的朋友们,千万千万不要学习彭彭的动作,因为,太烫了!专家们也说,100°的开水是不能喝的,也是因为,太烫了!”
“好冷啊。”易烊千玺浑身一抖,“睿哥你怎么总爱说这些,这么冷的笑话。”
“让你们记忆深刻一些,然后,好好过日子。”凌睿笑笑,而后继续洗菜。
……
“我们回来了~”禾炅的声音传来,“好香啊,是什么能吃了吗?”
“酸菜馄饨!”黄雷挑眉,回答,“我闻到了酸菜的味道。”
“哦,大人不在家,你们几个小孩子居然吃独食?”禾炅瞪大眼睛,一副我很生气的样子,然后,禾炅的嘴里就被子风塞了一只馄饨。
黄雷也接过了安歌递过来的一只馄饨,咬了一口,而后睁大眼睛,点头,“不错,馅儿是真的不错,这皮也很有意思啊,不薄不厚,和中午的一个样,也没有像一些店卖的一样,反客为主。”
“师父和禾老师喜欢就好,我这就准备开始做晚餐了。”凌睿笑着点头,“中午吃的少,大家要是饿了就先都吃一点儿,不过,我建议最好还是留点儿肚子,晚餐还是有不少好的菜的,哈哈,要是吃不完,可就便宜了……嗯。”
“有道理!别吃饱啊!别吃饱!”黄雷赶紧开口,阻止了几个孩子继续吃,“不然晚饭吃不下可不好。”
“对对对。”禾炅也赞同的道,“而且,这个馄饨明天早上还能吃呢。”
“对啊,现在咱们穷啊。”
“是真的穷,猪肉都买不起,现在猪肉都要40多一斤,哪里买得起啊!”禾炅夸张的开口,一副可怜兮兮的样子,“多亏了小安。”
“是啊,对亏了小安今天带来的菜,不然晚上我们都吃不起饭了!”
……
看着禾炅和黄雷俩活宝,不断的损着节目组,直播间观众们大多都是大笑。
“哈哈哈,求节目组心理阴影面积。”
“可笑死我了!两人可以组队说相声了。”
“节目组:我有句mmp不知当讲不当讲。”
“黄老师:皮一下很开心。”
“禾老师:皮一下我更开心。”
……
“没事儿没事儿。”凌睿笑着开口,“现在总归,我们是有东西吃了,有鱼,有虾,有肉,还有豆腐以及其他蔬菜,看我怎么做一桌山珍海味。”
“哈哈,好。”
“做一桌,隔壁小孩子都馋哭了。”
“哭了。哈哈。”
黄雷和禾炅大笑,连带着彭彭几人也笑得不停,因为众人都听出了这话外之音,哎呀,皮一下是很开心啊。
反正,上面有黄老师和禾老师顶着。
做饭有凌睿顶着。
现在连赚钱都有凌睿顶上了,也就没有什么了。
至少,今天晚上再有嘉宾点菜,肯定不会什么都没有了。
……
凌睿不管这些,自顾自的开始处理起食材。
五花肉,升级,焯水,而后切块。
热锅热油,放入八角、桂皮、干椒、胡椒、蒜子、辣椒。
下冰糖,熬成糖汁。
而后下入五花肉,翻炒,上色,至肉香味飘出。
入料酒,酱油,继续翻炒。
再加水,盐,鸡精。
盖上盖子,焖炖。
然后,凌睿洗了另一个锅,加水,姜片,料酒。
而后将鱼的一面划上五刀,翻面从尾部入刀,沿脊骨向头部劈近,对切分为2半,斩去鱼牙不用,去掉鱼头的淤血,在没有脊骨的身上长划一刀。
“这架势,是做什么鱼?”黄雷微微挑眉,看着凌睿一气呵成的处理了鱼,开口问道。
“不知道啊,中午是家常的红烧鱼,那晚上总该变个口味的。”禾炅摇头,“不如,让网友们猜一猜吧。”
于是,直播间屏幕上消息爆炸,说了各地的鱼的菜名。
凌睿笑笑,开口,“西湖醋鱼。”
“嘿,还真不错。”黄雷看了一眼,“这还恰好是一条草鱼。”
凌睿笑着点头,开口解释,“西湖醋鱼是杭帮菜的代表菜品,其起源有宋嫂鱼羹和醋搂鱼两种说法,但第一种实为误传。几百年时间里,西湖醋鱼逐渐由醋搂鱼发展而来,但在做法和吃法上都有了一些变化。”
“哎哟,还有解说啊,咱们不妨听听?”
“那就听听?”禾炅和黄雷两人一捧一哏。
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