第12章 012.进步中的凌大厨
凌睿看着自己的厨艺经验条,涨了5点,也就是说,他早上加中午做的菜,也就只有5份是符合系统评判标准的。
眉头皱起。
总觉得,自己这厨艺,即便不算太好,也不能太差了。
至少,味道上应该很不错,特别是蛋炒饭。
但随即,凌睿又释然了,很多人觉得厨艺其实只要菜的味道好就行,实际上不是。从系统的厨艺五维来评判,确实很重要。
诚然,一道菜的味道很重要,但外形,颜色,香味也重要,只不过占的比重或许各有千秋。
“凌睿,应该蒸好了吧?”热巴看着锅上不断的蒸汽,开口问着,糯米的香气香甜的十分纯粹,也勾起了热巴一颗吃货的心,“下次就应该多几个人来上节目,可以多点几个菜。你看,就我俩上节目和他们四个上节目……”
凌睿真是翻了翻白眼,论怎么阻挡一颗吃货的心……
不过,倒还真是蒸的差不多了。
原本,糖油粑粑应该把糯米磨成粉来做,但蘑菇屋有木槌石臼,于是便蒸了糯米,而后捣碎,也是一个道理,而且,可以作为一个体验项目。
晚上几个大菜,鱼还未到,但是鸡肉,腊肉,都已经被凌睿升级,至于糖油粑粑,本就是一道小吃,凌睿觉得没有必要花费积分升级,其他几个菜,足以收获了。
而且,越是普通的食材,想要做出越动人的味道,自然也就需要更加的努力,也就越是能够提升自己的厨艺。
“好了,等比比她们回来体验一下吧。”凌睿想了想,便开口道,一般来说,《向往》一期也就一个半小时左右,可他们录的时候,一期可是录了差不多一天半,当然,需要靠后期进行剪辑加工。而且不是直播,可以轻松许多。
“好的。”热巴点头,“那火要灭掉吗?”
“灭了吧。”
……
魔都
“阿宁,向往那边儿,你去吗?”一名穿着职业装的女子看着房间内,另一名美丽动人的女子开口。
“向往吗?”女子低头,看着手机,上面却是微博显示的热搜,“震惊!凌睿自己扇自己一巴掌!”
“去吧。”
“行,那我通知其他人。”
“这么多年,还是没有办法躲啊。”女子自嘲的笑笑。
……
“凌睿,你上热搜了。”热巴举着手机,对着凌睿,“你自己扇自己一巴掌的事儿,广大人民都知道了。”
凌睿:???
“节目组炒热度。”陈导解释了一下,“觉得你那一巴掌……嗯,应该蛮具有话题性的。”
凌睿:……能剪掉不播吗?
“嗯……我们会放在会员plus的内容里……尽量让少一些的人看到。”
“可是都上热搜了!”凌睿无奈,“放哪里有区别吗?”
节目组看着凌睿幽怨的眼神,只能当做没有看到。
“行啦,我们先去休息一会儿,等他们回来吧。”
“等等,我先处理那条青竹蛇。”凌睿随即去了水池边,看着那四处都伤痕的青竹蛇,微微一叹,这蛇,居然也是中级食材,这说明,到时候做成菜,一定很是鲜美。
去皮,去血,去内脏。
而后露出了鲜嫩的蛇肉。
虽有些腥,但凌睿是不拒绝吃蛇肉的。
不过,晚上已经有鸡汤了,那么蛇就不用做成羹了,做口味蛇,或者椒盐蛇都也很好。
热巴在一旁眼神复杂,看着凌睿处理蛇,总觉得,凌睿与她的印象中的有些不符。但却是变厉害了。
……
“我们回来啦!”禾炅与黄雷喊着,手中拎着许多配菜。
走进院子,看着节目组递过来的一个二维码,“哟,收款二维码来啦?”
“是的。”
“黄老师,我们找小睿他们商量一下定价吧?”
“好。”
“禾老师,黄老师,你们回来啦?”凌睿刚从工具间拿了斧子,准备劈柴。
“是啊,回来了,买了很多菜~”
“好。”凌睿点头。
“小睿,我们商量一下晚上的菜。”
“好啊。”
“今天的四个嘉宾,点了四个菜,糖油粑粑,土鸡汤,酸鱼,炒腊肉,对了,热巴还点了一个大盘鸡,其实荤菜倒是差不多了。”黄雷数着手指,“哦,还加上那条蛇,小是小了些,但小睿到时候切小一些,每个人一块还是能吃到的吧?”
“嗯,打算做个椒盐蛇吧,下油煎。”凌睿点头,“到时候我都切的小块一些。”
“我和黄老师买了香菇,木耳,还有一大块姜片,还有香干,几根山药……”禾炅也数着他与黄雷的战绩。
“够做很多菜了。”凌睿点头,“不过,今晚我们就有十个人,还要加上节目组,还是得多做一些。”
“到时候米饭蒸多一些吧。哼哼,让他们吃小菜配白饭吧。”黄雷看了看后面的陈导,邪魅一笑。
陈导:……
“其实也行,谁让咱们节目组穷呢。”禾炅煞有其事的点头,原本他们的生活费一季一百两百的,这会儿还是得报复一下的,因为他们已经拿到了这一季的1000!
也不怕他们秋后算账。
凌睿默默的从禾炅手中接过菜,放在水池边,开始处理起食材来。
先洗了姜,香菇木耳和春笋,而后洗了山药,辣椒,香干,最后洗了一块五花肉,晚上这些随便用本地的辣椒炒一炒,就都是美味。
时间也已经差不多三点多了,晚餐,也该准备起来了,特别是鸡汤啊什么的。
拿刀给升级好的鸡肉的鸡脖,鸡腿鸡翅的地方划了几刀,又给鸡肉焯水,入砂锅,而后姜片切好,整齐的摆好,又放了几朵香菇,木耳,加了一罐啤酒。入水没过食材。
而后便将砂锅放在了小火上。
“我们回来啦!”门外,彭彭的声音响起。
“哇,好香啊!”比比惊讶的开口。
“这个是我点的鸡汤的味道吧!”叶一倩开口,睁大了眼睛,“昨天就听说蘑菇屋来了新的大厨!没有想到仅仅是一个汤,就已经征服我了!”
“是啊!这是我们抓的鱼!期待晚上的鱼!”
凌睿随后开口,“倩倩姐,你点的苗家酸鱼,得腌好几个月。要么,晚上弄个水煮鱼或者酸菜鱼?”
“啊?也行!”
。
请收藏本站:https://www.sspf.cc。随散飘风手机版:https://m.sspf.cc
眉头皱起。
总觉得,自己这厨艺,即便不算太好,也不能太差了。
至少,味道上应该很不错,特别是蛋炒饭。
但随即,凌睿又释然了,很多人觉得厨艺其实只要菜的味道好就行,实际上不是。从系统的厨艺五维来评判,确实很重要。
诚然,一道菜的味道很重要,但外形,颜色,香味也重要,只不过占的比重或许各有千秋。
“凌睿,应该蒸好了吧?”热巴看着锅上不断的蒸汽,开口问着,糯米的香气香甜的十分纯粹,也勾起了热巴一颗吃货的心,“下次就应该多几个人来上节目,可以多点几个菜。你看,就我俩上节目和他们四个上节目……”
凌睿真是翻了翻白眼,论怎么阻挡一颗吃货的心……
不过,倒还真是蒸的差不多了。
原本,糖油粑粑应该把糯米磨成粉来做,但蘑菇屋有木槌石臼,于是便蒸了糯米,而后捣碎,也是一个道理,而且,可以作为一个体验项目。
晚上几个大菜,鱼还未到,但是鸡肉,腊肉,都已经被凌睿升级,至于糖油粑粑,本就是一道小吃,凌睿觉得没有必要花费积分升级,其他几个菜,足以收获了。
而且,越是普通的食材,想要做出越动人的味道,自然也就需要更加的努力,也就越是能够提升自己的厨艺。
“好了,等比比她们回来体验一下吧。”凌睿想了想,便开口道,一般来说,《向往》一期也就一个半小时左右,可他们录的时候,一期可是录了差不多一天半,当然,需要靠后期进行剪辑加工。而且不是直播,可以轻松许多。
“好的。”热巴点头,“那火要灭掉吗?”
“灭了吧。”
……
魔都
“阿宁,向往那边儿,你去吗?”一名穿着职业装的女子看着房间内,另一名美丽动人的女子开口。
“向往吗?”女子低头,看着手机,上面却是微博显示的热搜,“震惊!凌睿自己扇自己一巴掌!”
“去吧。”
“行,那我通知其他人。”
“这么多年,还是没有办法躲啊。”女子自嘲的笑笑。
……
“凌睿,你上热搜了。”热巴举着手机,对着凌睿,“你自己扇自己一巴掌的事儿,广大人民都知道了。”
凌睿:???
“节目组炒热度。”陈导解释了一下,“觉得你那一巴掌……嗯,应该蛮具有话题性的。”
凌睿:……能剪掉不播吗?
“嗯……我们会放在会员plus的内容里……尽量让少一些的人看到。”
“可是都上热搜了!”凌睿无奈,“放哪里有区别吗?”
节目组看着凌睿幽怨的眼神,只能当做没有看到。
“行啦,我们先去休息一会儿,等他们回来吧。”
“等等,我先处理那条青竹蛇。”凌睿随即去了水池边,看着那四处都伤痕的青竹蛇,微微一叹,这蛇,居然也是中级食材,这说明,到时候做成菜,一定很是鲜美。
去皮,去血,去内脏。
而后露出了鲜嫩的蛇肉。
虽有些腥,但凌睿是不拒绝吃蛇肉的。
不过,晚上已经有鸡汤了,那么蛇就不用做成羹了,做口味蛇,或者椒盐蛇都也很好。
热巴在一旁眼神复杂,看着凌睿处理蛇,总觉得,凌睿与她的印象中的有些不符。但却是变厉害了。
……
“我们回来啦!”禾炅与黄雷喊着,手中拎着许多配菜。
走进院子,看着节目组递过来的一个二维码,“哟,收款二维码来啦?”
“是的。”
“黄老师,我们找小睿他们商量一下定价吧?”
“好。”
“禾老师,黄老师,你们回来啦?”凌睿刚从工具间拿了斧子,准备劈柴。
“是啊,回来了,买了很多菜~”
“好。”凌睿点头。
“小睿,我们商量一下晚上的菜。”
“好啊。”
“今天的四个嘉宾,点了四个菜,糖油粑粑,土鸡汤,酸鱼,炒腊肉,对了,热巴还点了一个大盘鸡,其实荤菜倒是差不多了。”黄雷数着手指,“哦,还加上那条蛇,小是小了些,但小睿到时候切小一些,每个人一块还是能吃到的吧?”
“嗯,打算做个椒盐蛇吧,下油煎。”凌睿点头,“到时候我都切的小块一些。”
“我和黄老师买了香菇,木耳,还有一大块姜片,还有香干,几根山药……”禾炅也数着他与黄雷的战绩。
“够做很多菜了。”凌睿点头,“不过,今晚我们就有十个人,还要加上节目组,还是得多做一些。”
“到时候米饭蒸多一些吧。哼哼,让他们吃小菜配白饭吧。”黄雷看了看后面的陈导,邪魅一笑。
陈导:……
“其实也行,谁让咱们节目组穷呢。”禾炅煞有其事的点头,原本他们的生活费一季一百两百的,这会儿还是得报复一下的,因为他们已经拿到了这一季的1000!
也不怕他们秋后算账。
凌睿默默的从禾炅手中接过菜,放在水池边,开始处理起食材来。
先洗了姜,香菇木耳和春笋,而后洗了山药,辣椒,香干,最后洗了一块五花肉,晚上这些随便用本地的辣椒炒一炒,就都是美味。
时间也已经差不多三点多了,晚餐,也该准备起来了,特别是鸡汤啊什么的。
拿刀给升级好的鸡肉的鸡脖,鸡腿鸡翅的地方划了几刀,又给鸡肉焯水,入砂锅,而后姜片切好,整齐的摆好,又放了几朵香菇,木耳,加了一罐啤酒。入水没过食材。
而后便将砂锅放在了小火上。
“我们回来啦!”门外,彭彭的声音响起。
“哇,好香啊!”比比惊讶的开口。
“这个是我点的鸡汤的味道吧!”叶一倩开口,睁大了眼睛,“昨天就听说蘑菇屋来了新的大厨!没有想到仅仅是一个汤,就已经征服我了!”
“是啊!这是我们抓的鱼!期待晚上的鱼!”
凌睿随后开口,“倩倩姐,你点的苗家酸鱼,得腌好几个月。要么,晚上弄个水煮鱼或者酸菜鱼?”
“啊?也行!”
。
请收藏本站:https://www.sspf.cc。随散飘风手机版:https://m.sspf.cc