第368章 366.冠军
艺术这东西,说高大上吧,也高大上。说接地气吧,也来自于民间。
但是人们真的是头一回,在吃的菜里,看到这样的结构。
现在会雕花的厨师不少,能雕出好看的雕花的厨师也不少,但是雕成榫卯来拼接,那就几乎没有了。
所以,网友们是真的吃惊。
“我赌100块,豆腐小球肯定是放在那雕好的荷叶上的。”
“所以这萝卜桥是二十四桥,但是这水中映月也是二十四个!”
“豆腐小球也可以看做是花灯之类的吧?”
网友们讨论着。
“我觉得,凌大厨现在的设想是,萝卜雕的榫卯桥,放在长的盘子里,二十四个雕的荷花以及豆腐小球,肯定是用来装饰的。然后睿哥现在还在煮鸡汤,一定会用汤来当水面。”
“那就真的是一副……二十四桥明月夜了。”
“我觉得,这才算真正的二十四桥明月夜啊!”
“金庸老爷子,您的二十四桥明月夜有了!”
“老爷子!您可以放心啦!”
……
“这小伙子,果然水平不低。”段煜看着凌睿做饭,摸了摸下巴,“我觉得,灵性很高,二十四桥明月夜,若真的还原了,定然也是一副美轮美奂的景色。”
“是啊。”
“可惜……就怕人气分上差的太多了。”
……
蘑菇屋几人的位置是相邻的。
彭彭瞅着自己的菜已经做完了,所以就到了凌睿这边围观,因为谢娜也在这边。
“睿哥,你这是……”
“做菜。”
“你不是做菜,你是作画吧!”谢娜悠悠的来了一句,“你怎么想的,用榫卯来做这个桥?”
“这不是想这桥逼真一些吗?而且,不仅仅是榫卯。”凌睿笑了笑,“等到时候做好了吃的时候再说吧。”
谢娜翻了个白眼。
距离开始已经一个小时了,所以黄雷的菜是早就做好了。
早就做好的菜,可以提前给评委们评分,反正都是计分的。
也有不少厨师已经做好了菜,得了评分。
黄雷走到了凌睿身边,看凌睿打开了蒸锅,以及蒸锅内的火腿和豆腐,挑眉,“二十四桥明月夜?”
“是。”凌睿点点头,随即打开煮鸡汤的锅,将雕好的萝卜桥在鸡汤里过了一遍,放在了早就准备好的盘子里。
……
半个小时后,一盘二十四桥明月夜便新鲜出炉。
一座晶莹剔透的萝卜桥,以及约莫3公分高的豆腐羹为湖面,湖面上有二十四朵莲叶,莲叶上皆有一个豆腐小球。
盘子旁边,还放了一些其他的蔬菜作为点缀。
“果然,是作画。”
“啧。”
凌睿的这一手,让很多厨师都有些措手不及,作为专业厨师,他们很清楚,一道菜好看不好看,很重要。
因为凌睿的这个想法太过于新颖了。
凌睿看着系统对这道菜的评价,也是满意。
色:登堂。
香:登堂。
味:登堂。
形:入室。
意:登堂。
登堂,是五维在俱全后的下一个等级,登堂之后是入室,至于入室之后,当然还有更高的等级。
已经具有高级厨艺的凌睿,可以说,手艺已经超过现场的厨师许多了,同时,因为厨艺是凌睿自己一步一步练上来的,许多感悟,可不是书上那般。
“不错。”黄雷感慨,在今天现场这么多厨师所做的菜中,凌睿这一道,是最有诗意以及最有画面感的,同时,这道菜的香味没有被其他菜的香味中和。他敢保证,凌睿还是能拿到这场比赛的冠军。
几位评委还未吃凌睿这道菜,就知道这道菜评分肯定不会低。
豆腐,羹,萝卜,上了年纪的人都能吃得动,这才是凌睿选这些食材的理由。
段煜作为这一次专业评委的第一人,则是拿了勺子舀了一朵荷叶加豆腐小球,入嘴,豆腐嫩滑无比,带着浓郁的火腿香味,青椒的清爽,带着鸡汤的鲜味,让他睁大了眼睛,随即,竟红了眼眶,微微哽咽,“二十四桥明月夜,不负诗名,我想,金庸老爷子如果看到,一定会很开心的。”
其他几位评委也是点头,也都尝了豆腐,然后各个都红了眼眶。
大众评委们也不知道怎么点评,就是觉得好吃,然后想到了这辈子最难忘的事情,一个个眼泪噗噗的往下落。
不过,没有人去动那座桥。
凌睿笑了笑,拿过勺子,轻轻敲了敲萝卜桥,随即萝卜桥就瞬间变成了一片一片的萝卜,落在羹上。
众人瞪大眼睛。
“雕刻的时候其实我把萝卜切了,不过没有切断,煮过的萝卜纤维易断,也方便食用。”
“萝卜好吃!”一旁的彭彭,则是悄咪咪的夹了一片萝卜,睁大眼睛。
凌睿笑笑,拿小碗给黄雷,禾炅,彭彭,子风,谢娜都装了一小碗,而后才将这菜放在了最外围的长桌上,给村民们品尝。
五维都是登堂以上的菜,效果惊人。
但凡吃过的,没有不落泪的。
一个个都想起了自己最怀念的事情。
“我居然……被一道菜……吃哭了。”谢娜擦了擦眼泪,“太不可思议了。我觉得,小睿的菜有魔法!”
“新世纪的魔法师吧。”段煜呼出一口气,“后生可畏。”
“我想,这道菜我只能给满分了。”
“满分。”
“满分!”
……
十五位评委,都给了满分,一共一百五十分。
可以说,不算人气分之外,凌睿的分完完全全的就是现场最高分。
……
再有半个小时,所有人都结束了烹饪。
最高分,凌睿,全满分。
同时,投票通道结束。
还有一位厨师,在计算了人气分后,达到了149分。
……
“冠军啊!”
“嗷嗷嗷!”
“睿哥牛啤!”
“厉害!”
“哈哈哈!让你们吹!”
“现在嘚瑟了!晚了!说我们睿哥比不上专业厨师的人!脸疼吗?”
“哈哈,疼!”
“我也好想吃这一道菜!”
“你吃不上的。”
“你知道现在一只火腿多少钱吗?”
“你知道现在一块豆腐多少钱吗?”
“你知道你自己多少钱吗?吃不吃得起,自己没点儿B数吗?”
网友们庆祝,瞬间,凌睿夺冠的消息上了热搜。
。
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但是人们真的是头一回,在吃的菜里,看到这样的结构。
现在会雕花的厨师不少,能雕出好看的雕花的厨师也不少,但是雕成榫卯来拼接,那就几乎没有了。
所以,网友们是真的吃惊。
“我赌100块,豆腐小球肯定是放在那雕好的荷叶上的。”
“所以这萝卜桥是二十四桥,但是这水中映月也是二十四个!”
“豆腐小球也可以看做是花灯之类的吧?”
网友们讨论着。
“我觉得,凌大厨现在的设想是,萝卜雕的榫卯桥,放在长的盘子里,二十四个雕的荷花以及豆腐小球,肯定是用来装饰的。然后睿哥现在还在煮鸡汤,一定会用汤来当水面。”
“那就真的是一副……二十四桥明月夜了。”
“我觉得,这才算真正的二十四桥明月夜啊!”
“金庸老爷子,您的二十四桥明月夜有了!”
“老爷子!您可以放心啦!”
……
“这小伙子,果然水平不低。”段煜看着凌睿做饭,摸了摸下巴,“我觉得,灵性很高,二十四桥明月夜,若真的还原了,定然也是一副美轮美奂的景色。”
“是啊。”
“可惜……就怕人气分上差的太多了。”
……
蘑菇屋几人的位置是相邻的。
彭彭瞅着自己的菜已经做完了,所以就到了凌睿这边围观,因为谢娜也在这边。
“睿哥,你这是……”
“做菜。”
“你不是做菜,你是作画吧!”谢娜悠悠的来了一句,“你怎么想的,用榫卯来做这个桥?”
“这不是想这桥逼真一些吗?而且,不仅仅是榫卯。”凌睿笑了笑,“等到时候做好了吃的时候再说吧。”
谢娜翻了个白眼。
距离开始已经一个小时了,所以黄雷的菜是早就做好了。
早就做好的菜,可以提前给评委们评分,反正都是计分的。
也有不少厨师已经做好了菜,得了评分。
黄雷走到了凌睿身边,看凌睿打开了蒸锅,以及蒸锅内的火腿和豆腐,挑眉,“二十四桥明月夜?”
“是。”凌睿点点头,随即打开煮鸡汤的锅,将雕好的萝卜桥在鸡汤里过了一遍,放在了早就准备好的盘子里。
……
半个小时后,一盘二十四桥明月夜便新鲜出炉。
一座晶莹剔透的萝卜桥,以及约莫3公分高的豆腐羹为湖面,湖面上有二十四朵莲叶,莲叶上皆有一个豆腐小球。
盘子旁边,还放了一些其他的蔬菜作为点缀。
“果然,是作画。”
“啧。”
凌睿的这一手,让很多厨师都有些措手不及,作为专业厨师,他们很清楚,一道菜好看不好看,很重要。
因为凌睿的这个想法太过于新颖了。
凌睿看着系统对这道菜的评价,也是满意。
色:登堂。
香:登堂。
味:登堂。
形:入室。
意:登堂。
登堂,是五维在俱全后的下一个等级,登堂之后是入室,至于入室之后,当然还有更高的等级。
已经具有高级厨艺的凌睿,可以说,手艺已经超过现场的厨师许多了,同时,因为厨艺是凌睿自己一步一步练上来的,许多感悟,可不是书上那般。
“不错。”黄雷感慨,在今天现场这么多厨师所做的菜中,凌睿这一道,是最有诗意以及最有画面感的,同时,这道菜的香味没有被其他菜的香味中和。他敢保证,凌睿还是能拿到这场比赛的冠军。
几位评委还未吃凌睿这道菜,就知道这道菜评分肯定不会低。
豆腐,羹,萝卜,上了年纪的人都能吃得动,这才是凌睿选这些食材的理由。
段煜作为这一次专业评委的第一人,则是拿了勺子舀了一朵荷叶加豆腐小球,入嘴,豆腐嫩滑无比,带着浓郁的火腿香味,青椒的清爽,带着鸡汤的鲜味,让他睁大了眼睛,随即,竟红了眼眶,微微哽咽,“二十四桥明月夜,不负诗名,我想,金庸老爷子如果看到,一定会很开心的。”
其他几位评委也是点头,也都尝了豆腐,然后各个都红了眼眶。
大众评委们也不知道怎么点评,就是觉得好吃,然后想到了这辈子最难忘的事情,一个个眼泪噗噗的往下落。
不过,没有人去动那座桥。
凌睿笑了笑,拿过勺子,轻轻敲了敲萝卜桥,随即萝卜桥就瞬间变成了一片一片的萝卜,落在羹上。
众人瞪大眼睛。
“雕刻的时候其实我把萝卜切了,不过没有切断,煮过的萝卜纤维易断,也方便食用。”
“萝卜好吃!”一旁的彭彭,则是悄咪咪的夹了一片萝卜,睁大眼睛。
凌睿笑笑,拿小碗给黄雷,禾炅,彭彭,子风,谢娜都装了一小碗,而后才将这菜放在了最外围的长桌上,给村民们品尝。
五维都是登堂以上的菜,效果惊人。
但凡吃过的,没有不落泪的。
一个个都想起了自己最怀念的事情。
“我居然……被一道菜……吃哭了。”谢娜擦了擦眼泪,“太不可思议了。我觉得,小睿的菜有魔法!”
“新世纪的魔法师吧。”段煜呼出一口气,“后生可畏。”
“我想,这道菜我只能给满分了。”
“满分。”
“满分!”
……
十五位评委,都给了满分,一共一百五十分。
可以说,不算人气分之外,凌睿的分完完全全的就是现场最高分。
……
再有半个小时,所有人都结束了烹饪。
最高分,凌睿,全满分。
同时,投票通道结束。
还有一位厨师,在计算了人气分后,达到了149分。
……
“冠军啊!”
“嗷嗷嗷!”
“睿哥牛啤!”
“厉害!”
“哈哈哈!让你们吹!”
“现在嘚瑟了!晚了!说我们睿哥比不上专业厨师的人!脸疼吗?”
“哈哈,疼!”
“我也好想吃这一道菜!”
“你吃不上的。”
“你知道现在一只火腿多少钱吗?”
“你知道现在一块豆腐多少钱吗?”
“你知道你自己多少钱吗?吃不吃得起,自己没点儿B数吗?”
网友们庆祝,瞬间,凌睿夺冠的消息上了热搜。
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